De Centro Sur a Plaza La Perla: ¿Valió la pena la espera?
Este fin de semana pasado, el llamado de los cuernos nórdicos resonó nuevamente en Guadalajara. Treffen «Taberna Vikinga», un lugar que muchos conocimos y disfrutamos en su antigua ubicación en Centro Sur, reabrió sus puertas, ahora en Plaza La Perla.
Como buen seguidor de la hidromiel y el ambiente nórdico, no podía faltar a su inauguración este viernes pasado. La expectativa era alta, pues ya conocía de lo que son capaces, pero debo admitir que la experiencia fue, en una palabra, agridulce.
El Valhalla prometido: Ambiente y Espectáculo
Empecemos por lo bueno, que definitivamente lo hubo. Desde el inicio tuvieron buenos detalles, como un hermoso llavero que nos regalaron y que fue un gran recuerdo de la noche. Si algo sabe hacer Treffen es crear atmósfera; el lugar vibraba con la energía correcta.
La velada estuvo amenizada por Mexicairish, cuya música siempre logra transportarte, y el equipo de Armentum GDL, que se lució con sus combates haciendo que la gente compitiera por la dulce hidromiel. También quiero destacar a una pareja de bailarines que lo hizo excelente; aunque me quedé con la duda de sus nombres, realmente le dieron un toque especial al espectáculo.
Por supuesto, la cerveza no podía faltar y, a pesar del caos de una apertura, la mesera que nos atendió siempre se mantuvo muy amable.
Los Tropezones de la Noche
Sin embargo, no todo fue gloria y victorias. Como suele pasar en las inauguraciones, la logística se vio superada.
Lo que más pesó fue el servicio de bebidas; la espera para que te llevaran una cerveza a la mesa era excesiva. El tema de la comida fue otro punto débil: al inicio no había nada disponible. Más tarde empezaron a salir hamburguesas, pero para ese punto preferí no arriesgarme a otra larga espera.
Para cerrar la noche con el pie izquierdo, hubo errores en la cuenta. Son detalles operativos que, sumados, empañan un poco el brillo del evento.
El Veredicto
Al haber sido cliente de su antigua ubicación, sé que Treffen puede dar mucho más. Tienen el concepto, tienen la pasión y tienen el ambiente. Quiero pensar que estos fueron solo los dolores de crecimiento de un nuevo arranque.
Definitivamente les daré otra oportunidad cuando las aguas se calmen y ajusten sus procesos, pero siendo honestos, no fue el mejor de los inicios.
¿Ustedes ya fueron? ¿Qué tal les trató el Valhalla en esta nueva ubicación?
